ירקות הם בריאים מאוד לגוף שלנו – הם מספקים לנו ויטמינים ומינרלים. הם גם מקור נפלא לסיבים, ואנשים שרוצים להוריד במשקל ולאכול ארוחה בריאה ומאוזנת תמיד צריכים להוסיף ירקות לתפריט היומי שלהם. אך מה אם הם היו הופכים לקטלניים ברגע שהם מרקיבים?
מסתבר שזה יכול לקרות – כפי שקרה בטרגדיה הנוראית הזו של משפחה מרוסיה שמתה בגלל תפוחי אדמה.
מריה צ'ליסובה, ילדה בת 8, שרדה את הטרגדיה בזמן ששאר משפחתה מתה. גורם המוות היו תפוחי אדמה רקובים, אשר מכילים גליקואלקלואידים – מרכיב של סולנין ו chaconine, אשר גורמים לבחילות, שלשול, ואפילו מוות.
משפחתה של מריה השאירה בטעות שק תפוחי אדמה שהרקיבו במרתף הבית.
אביה של מריה ואמה נעלמו במרתף ומעולם לא חזרו למעלה לארוחת הערב אחרי שהאב ירד למטה להביא תפוחי אדמה. האמא הלכה אחריו לבדוק מדוע הוא לא עולה.
אחיה וסבתה הלכו אחריהם, וגם הם נפלו קורבן לרעלים שתפוחי האדמה הרקובים פיזרו באוויר.
סבתה של מריה התריעה את השכנה שהיא יורדת למרתף לפני שעשתה זאת. זו חלק מהסיבה שמריה שרדה.
מריה הייתה האחרונה לרדת למרתף – היא שרדה רק בגלל שדלת המרתף החיצונית הושארה פתוחה על ידי סבתה, ובכך חייה ניצלו. שכנתה מיהרה לקחת אותה לבית החולים. אך שאר המשפחה למרבה הצער מתה.
המקרה מלמד אותנו דבר אחד – אחסנו את הירקות והפירות שלכם בצורה נכונה על מנת להימנע מהצטברות רעלים בתוך הבית.