סו בלגבורן היא המייסדת של בית ספר לרכיבה טיפולית בשם 'הרפתקאות עם סוסים'.

היא אומנם אוהבת ללמד, אך התשוקה והאהבה הגדולה שלה היא הרבעת סוסים וטיפול בעזרתם. בגיל 17, היא כבר הפכה למדריכת רכיבה. ולמרות שהיא מלמד בעיקר ילדים, היא גם לימדה לא מעט אנשים בעלי ליקויי למידה או בעלי צרכים מיוחדים.

לפני מספר שנים סו רכשה סוס בשם ארתור, אותו הרביעה אך מכרה אותו זמן קצר לאחר מכן. שני חברי ילדות של ארתור היו עדיין בחווה של סו, וכשארתור חזר לחווה, התגובה שלהם הייתה פשוט מדהימה!