האם יש מישהו שאין לו פלפל שחור במטבח? אחרי הכל, כולם יודעים שהוא הופך כמעט כל מנה לטעימה יותר.
אבל מה שרוב האנשים לא יודעים זה שפלפל שחור הוא בדרכים רבות חברו הטוב ביותר של האדם.
כך פלפל שחור משפיע על הגוף שלכם.
פלפל שחור מכיל מרכיב בשם פיפרין. זה מרכיב עוצמתי שמגביר את היכולת של הגוף לספוג, יחד עם דברים אחרים, תרופות. זה בגלל שפיפרין משפיע על השכבה הפנימית של מערכת העיכול, מה שהופך את ספיגת התרופות לקלה יותר.
וטוב מכל? אתם לא צריכים לצרוך כמויות גדולות של פיפרין כדי להרוויח את התועלת שלו. פזרו קצת פלפל שחור על האוכל שלכם בכל יום, ואתם מסודרים.
הדרך הטובה ביותר לקבל את התועלות של פלפל שחור היא להשתמש בפלפל שחור גס, אז אולי כדאי לכם לקנות גם מטחנת פלפל אם אין לכם.
הנה חמש תועלות שסביר להניח לא ידעתם שיש לפלפל שחור.
1. מקל על הפרעות במערכת העיכול
פלפל שחור יכול להפחית את כמות של חומצות הקיבה בגוף ופועל כאנטי-דלקתי במעי. זה מפחית את הסיכון לכיב בקיבה.
2. משפר את השפעת משככי כאבים
השפעת משככי כאבים, כמו למשל של וולטרן, נהיה גדול יותר בזכות הפיפרין. זה יכול להיות מהפכני בעתיד – המשמעות של זה שאולי יהיה אפשר להפחית במינונים, וגם בתופעות הלוואי.
3. מונע איבוד שיניים
הפיפרין בפלפל השחור מפחית את הסיכון לדלקות חניכיים ויכול למנוע נסיגת חניכיים ואובדן שיניים.
4. מגביר את ספיגת החומרים המזינים
כשאתם אוכלים פלפל שחור, אתם צורכים גם פיפרין, חומר מזין שמסייע וטוב לעיכול שלכם. בנוסף, יכולת הקיבה שלכם לספוג מינרלים ו-ויטמינים, כמו ויטמין B, C, סלניום ובטא קרוטן משתפרת.
5. מסייע לגוף לספוג כורכום
כורכום מכיל את המרכיב כורכמין והוא תבלין על. למרבה הצער, הגוף אינו סופג כורכמין בצורה טובה לבדו, אבל פלפל שחור עוזר לגוף. אז חשוב לזכור להוסיף פלפל שחור בכל פעם שאתם מבשלים עם כורכום.
עכשיו לא אשמור את הפלפל השחור בארון, אלא על השולחן!