אני תמיד מנסה להתחיל את היום עם שיבולת שועל, אבל זה בעיקר מפני שזה ההרגל שנתקע איתי מאז שהייתי ילד.
אבא שלי תמיד אמר שדייסה הופכת אותך חזק יותר ואני מניח שהמילים האלה נתקעו.
אבל אני משער שבמקרה הזה, אבא באמת ידע הכי טוב…
ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום – אז היא צריכה להיות בריאה ולהעניק לכם אנרגיה ליום שבפתח.
שיבולת שועל היא אחת האופציות הטובות ביותר שיש בגלל שהיא עשירה בחלבונים, ויטמינים, פחמימות וחומרים מזינים.
1. כולסטרול נמוך יותר
רובנו יודעים שסיבים טובים לקיבה, אבל מסתבר שיש סיבים שטובים יותר מאחרים. אחת הסיבים האלה הוא β-glucan, אשר מסייע להוריד את רמת הכולסטרול בגוף.
שיבולת שועל מלאה ב β-glucan, סיב הדומה לג'ל היושב מתחת לקליפה של הדגן.
2. מונעת את סרטן המעי הגס
מחקרים רבים מראים שצריכת יומית של שיבולת שועל מפחיתה את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס.
כ 2 מיליון אנשים לקחו חלק במחקרים המקיפים הללו.
3. ירידה במשקל
ה Journal of the American College of Nutrition פרסם מחקר בו חצי מהמשתתפים אכלו שיבולת שועל לארוחת בוקר, כאשר החצי השני אכל סוג אחר של דגני בוקר.
כל אדם אכל מנה המכילה 333 קלוריות – אבל אלו שאכלו שיבולת שועל נשארו שבעים זמן רב יותר ולכן היה להם קל יותר לרדת במשקל.
4. מעניקה לכם אנרגיה
שיבולת שועל עשירה בפחמימות ומספקת לגוף אנרגיה חיונית. שיבולת שועל גסה היא הבחירה הטובה ביותר אם אתם רוצים להישאר שבעים. היא גורמת לאנזימים בשיניים ומערכת העיכול שלכם לעבוד קשה יותר כדי לפרק את הדגן.
בנוסף לפחמימות, שיבולת שועל מכילה ויטמין B ו E, אשר מסייעים לגוף לשמור על עצמו מפני מחלות.
5. מונעת מחלות לב וריאות
שיבולת שועל עשירה בשומנים בריאים אשר מועילים לתאי ומחזור הדם.
מחקרים באוניברסיטת הרווארד הראו שאנשים שאכלו שיבולת שועל היו ברמת סיכון נמוכה יותר לחלות במחלות לב וריאות.
נשים שאכלו 2-3 מנות שיבולת שועל ביום הפחיתו את הסיכון למות מהתקף לב או מחלת לב ב 30 אחוז, מאשר אלו שאכלו מנה אחת או פחות.
6. מכילה חלבונים רבים
שיבולת שועל עדיפה בהרבה מכל דגן אחר בכל הקשור לחלבונים, חומצות שומן וחומצות אמינו.
מנה אחת (כ 8 כפות) של שיבולת שועל מעניקה לכם 15% מצריכת החלבונים היומית המומלצת. מושלם אם אתם אוכלים פחות או לא אוכלים בכלל בשר.
7. טוב לעיכול
אתם בטח כבר יודעים שסיבים טובים לעיכול. אתר WebMD ממליץ לאכול 25-35 גרם סיבים ביום.
מנת דייסה מכילה 1/5 מהצריכה היומית. אם אתם מתחילים את היום עם מנת דייסה, אתם כבר במסלול הנכון.
הסיבים עוזרים למעי לתפקד בצורה תקינה ומונעים עצירות, בנוסף אתם תרגישו שבעים זמן רב יותר.
8. טוב לעור
שיבולת שועל כבר קיימת במוצרים לטיפול העור אשר יכולים לעזור בדלקתיות ובעיות עור.
מחקרים מראים ששיבולת שועל טובה לבעיות עור כמו אקזמה וגירויים.
9. מכילה הרבה נוגדי חמצון
שיבולת שועל מכילה הרבה מאוד נוגדי חמצון. אחד מהם הוא avenanthramides שנמצא רק בשיבולת שועל ויש לו תכונות רבות וטובות.
הוא עוזר נגד גירודים ודלקות ומסייע להוריד את רמת לחץ הדם.
כבר ידעתי ששיבולת שועל היא בחירה טובה לארוחת בוקר, אבל לא היה לי מושג כמה תועלות בריאותיות יש לה.
ואם אתם רוצים לגוון קצת, יש וריאציות רבות מהן אתם יכולים לבחור. למה לא לאכול שיבולת שועל עם תפוח, צימוקים וקינמון ביום סתיו קר? או עם תותים ואוכמניות?
בבקשה לחצו על כפתור השיתוף למטה כדי לוודא שעוד חברים שלכם ידעו על התועלות של שיבולת שועל!